Lillian的世界巡迴演出／IG：weihanlillian

《香噴噴排骨蛋炒飯》

大家去鼎泰豐一定會點的的排骨炒飯
不用花錢在家就能吃到有如名店般的好味道❤️
排骨+炒飯真的是經典組合，難怪這麼受到大家的喜愛😄

今天就來還原一下美味的排骨炒飯吧～

🍱
便當好麻吉：
花椰米蛋炒飯
香噴噴美味排骨
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
🌟食材：
豬里肌肉排1塊

🌟醃肉：
醬油1大匙
蒜泥1.5公分
五香粉少許
香油少許
片栗粉（入鍋前）

🌟美味しい秘密：
1️⃣ 肉排斷筋，用片栗粉以外的醃料醃製1晚
2️⃣ 肉排裹上適量片栗粉。多餘的粉拍掉，順便也讓肉排退冰一下
3️⃣ 熱鍋放入少許的油，開始煎肉排
4️⃣ 不要一直翻動它，等到一面變成金黃色有酥脆感時再翻面（這樣受熱才會均勻、肉汁不易流失，而且煎出來的顏色也比較美）
5️⃣ 兩面煎至金黃就可以囉！

我是一個愛旅遊愛攝影的英文老師
之前在日本住了一年
之後要去搬去英國囉～～
敬啟期待...之不專業攝影師分享🤣

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